La légendaire gastronomie crétoise
La cuisine crétoise traditionnelle est considérée comme l'une des plus saines au monde. La richesse et la qualité de la terre de Crète fournit une large variété de produits et ingrédients locaux, savamment utilisés pour créer les plus délicieuses recettes, connues pour leur saveur, leurs arômes, leur fraîcheur et par-dessus tout leur qualité.
Les plats sont préparés avec de nombreux ingrédients et une généreuse dose d'huile d'olive, qui n'est pas altérée par une trop grande quantité d'épices. Les principaux ingrédients du régime crétois sont l'huile d'olive vierge, les herbes sauvages, les légumes, les haricots, les lentilles, le poisson, la viande, les fruits de mer, les aromates, le vin et la tsikoudia. Une large variété de fromages, en particulier le graviera, l'athotiro et le mizithra, est également à la base du le régime crétois, ainsi que des produits locaux comme le yaourt, le miel et divers fruits qui complètent et agrémentent cette cuisine inestimable.
Le régime crétois est à présent reconnu par la communauté scientifique internationale comme étant l'exemple le plus représentatif et le plus qualitatif du régime méditerranéen. À une époque où le débat fait rage sur ce qui définit un régime équilibré permettant une vie plus longue et en meilleure santé, les crétois sont fiers de leur tradition alimentaire et de sa réussite. Les habitudes alimentaires de l'île les ont conduits à détenir l'espérance de vie la plus élevée du monde (environ 90 ans), et l'un des taux d'incidences les plus faibles sur les maladies cardiaques et autres affections chroniques dans le monde entier.
Selon les recherches scientifiques et les analyses statistiques réalisées depuis les années 1960, il a été démontré que le régime crétois favorise la santé et la longévité. Savourez les bienfaits de la Crète dans les Hôtels SeaCrete et goûtez par vous-même au numéro un de la cuisine méditerranéenne.
